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Caesar's Salad Dressing

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ZUTATEN

1 Eigelb
3 Sardellen
Saft einer halben Zitrone
1 Knoblauchzehe
1 TL Senf
ca. 100 ml Öl

etwas Wasser
1 TL Parmesan


ZUBEREITUNG

- alles in ein hohes, schmales Gefäß
- mit dem Pürierstab passieren
- dann langsam hochziehen (wie bei der Mayonnaise)
- abschliessend noch etwas mit Wasser verdünnen
- Parmesan hinzufügen
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Einsender: Tobias Lingl  -  Foto: ©  -  Arbeitszeit (Min.): 5  -  Schwierigkeitsgrad: leicht  -  Dieses Rezept finden 0 angemeldete Mitglieder gut.