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ZUTATEN
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1 rote Zwiebel
etwas Speck
1 saure Gurke
etwas Essig
Mayonnaise (konforme!)
Salz
Pfeffer
Knoblauch (Mühle)
ZUBEREITUNG
- Kohlrabi schälen und in der Küchenmaschine hobeln- in einer Pfanne anschwitzen, bis sie nicht mehr bissfest sind
- aus der Pfanne nehmen
- eine rote Zwiebel und Speck anbraten
- alles danach vermengen
- Salz, Pfeffer und Knoblauch (Mühle) hinzugeben
- ein paar Tropfen Essig hinzufügen
- eine saure Gurke kleinschnibbeln und ebenfalls hinzufügen
- zum Schluss ordentlich Mayonnaise dazugeben
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Einsender:
Stephanie Unki
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Foto:
© Ulrike Spyrka
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Arbeitszeit (Min.):
30
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Schwierigkeitsgrad:
leicht
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