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ZUTATEN
![](http://kilokegeln.de/rezepte/rezeptBilder/GrnerBohnensalat.jpg)
2 Zwiebeln, fein geschnittene
2 kleine Zweige Bohnenkraut
6 EL Essig
4 EL Öl
2 TL Salz
Pfeffer
ZUBEREITUNG
- Bohnen waschen, putzen und klein schnippeln- in kochendem Salzwasser zusammen mit dem Bohnenkraut ca. 12-18 Min. kochen (die Bohnen dürfen nicht zu weich werden!)
- in der Zwischenzeit eine Marinade aus den fein geschnittenen Zwiebeln, Essig, Öl, Salz und Pfeffer zubereiten
- die heissen Bohnen abgiessen und mit der Marinade mischen
- abdecken und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen
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Einsender:
Marc K.
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Foto:
© Anita Jandric
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Arbeitszeit (Min.):
45
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Schwierigkeitsgrad:
leicht
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