ZUTATEN
250 g Linsen, schnellkochend2 Schalotten
2 Möhren
100 g Schinkenwürfel
4 Wiener Würstchen
500 ml Wasser
3 EL Tomatenmark
2-3 EL Rapsöl
2 TL Gemüsebrühe (konforme!)
Salz
Pfeffer
ZUBEREITUNG
- Schalotten mit Öl im Topf glasig braten- Möhren in Würfeln dazu
- ebenso die Schinkenwürfel
- mit Gemüsebrühe ablöschen
- Tomatenmark zufügen
- Linsen dazu und kochen
- Wienerle dazu
- mit Salz und Pfeffer abschmecken
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Einsender:
Jan Meiser
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Foto:
© Anita Jandric
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Arbeitszeit (Min.):
40
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Schwierigkeitsgrad:
leicht
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