ZUTATEN
Kidneybohnen (so viel, wie eben als Salat rauskommen soll), eine Dose davon kann auch durch weiße Bohnen ersetzt werden.1 kleine Dose Mais
2-3 Frühlingszwiebeln, je nach Menge variabel
ZUBEREITUNG
- Frühlingszwiebeln schnibbeln und alles mischen- etwas Olivenöl (ca. 2-3 EL), etwas Tafelessig (ca. 4 EL), Salz, Pfeffer aus der Mühle
- den Salat besser früher zubereiten, damit er noch ein paar Stunden ziehen kann.
- ich hatte letztens noch Kichererbsen übrig, habe die dann noch rein gemacht und das war auch super
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Einsender:
Jan Meiser
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Foto:
©
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Arbeitszeit (Min.):
30
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Schwierigkeitsgrad:
leicht
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