KiloKegeln.de - mit Nico DaVinciEine Ernährungsumstellung nach SlowCarb

ZUTATEN

1 Eichelkürbis
Öl
Zwiebel
Essig, Salz und Pfeffer

ZUBEREITUNG

Eichelkürbis halbieren, Kerngehäuse entfernen, schälen. Grob raspeln oder in kleine Stücke schneiden. Das Kürbisfleisch in Öl kurz anbraten (2-3 Min.) und in eine Schüssel geben. Eine gehackte Zwiebel dazugeben. Aus Essig, Salz und Pfeffer ein Dressing herstellen und über den Kürbis geben. Gut durchziehen lassen.

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Einsender: Jan Meiser  -  Foto: © Jan Meiser  -  Arbeitszeit (Min.): 20  -  Schwierigkeitsgrad: leicht  -  Dieses Rezept finden 0 angemeldete Mitglieder gut.