KiloKegeln.de - mit Nico DaVinciEine Ernährungsumstellung nach SlowCarb

ZUTATEN

250 ml Rapsöl
1-2 EL konformer Senf (Menge nach Belieben)
1 Ei
1-2 EL Essig (je nach Geschmack)
Pfeffer
Salz

ZUBEREITUNG

- alle Zutaten in ein schmales hohes Gefäss füllen
- Pürierstab einsetzen und einschalten
- dann langsam hoch ziehen bis sich alle Zutaten vermengt haben
- ideal ist es, wenn das Gefäss nur wenig mehr Durchmesser hat als der Pürierstab

- durch das Hinzufügen von Kräutern (Empfehlung: Bärlauch!) und Gewürzen sind wunderbare Variationen möglich!
- mit Knoblauch zaubert man Aioli, mit Gewürzgurken und hartgekochten Eiern (nachträglich zugeben) eine wunderbare Remoulade!

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Einsender: Jan Meiser  -  Foto: © Angelika Walther  -  Arbeitszeit (Min.): 2  -  Schwierigkeitsgrad: leicht  -  Dieses Rezept finden 0 angemeldete Mitglieder gut.