ZUTATEN
200g Sesam, geschält ca, 20 ml Sesamöl
ZUBEREITUNG
Sesam in einer Pfanne ohne Fett leicht anrösten, aber nicht braun werden lassen.Sesam etwas abkühlen lassen, mit Hilfe einer Küchenmaschine zerkleinern.
Sesamöl dazugeben und pürrieren...
Verschlossen in einen Schraubglas im Kühlschrank aufbewahren.
Bei ungeschältem Sesan wird die Paste etwas dunkler und etwas bitterer, enthält aber noch mehr wertvolle Inhaltsstoffe.
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Einsender:
Melanie Weber
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Foto:
© Melanie Weber
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Arbeitszeit (Min.):
5 min
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Schwierigkeitsgrad:
leicht
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