KiloKegeln.de - mit Nico DaVinciEine Ernährungsumstellung nach SlowCarb

ZUTATEN

4 Eier
1 Schuss Mineralwasser
450 gr TK-Butter Gemüse
2 EL Butter
2 EL gehackte Petersilie
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

ZUBEREITUNG

Manchmal muss es einfach schnell gehen. Tiefkühlgemüse ist dann
immer eine gute Idee, wie man an diesem Omelett feststellen kann:

- Eier mit Salz, Pfeffer und Mineralwasser verquirlen
- Gemüse mit 100 ml Wasser bei starker Hitze 7-8 Min. in der Pfanne
garen, bis die Flüssigkeit verdampft ist
- Butter zu dem Gemüse geben
- bei mittlerer Hitze schmelzen lassen
- die Eier darüber giessen
- Deckel auflegen und stocken lassen
- Omelett mit Petersilie garnieren und servieren

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Einsender: Marc K.  -  Foto: © Kathleen Ulrich  -  Arbeitszeit (Min.): 20  -  Schwierigkeitsgrad: leicht  -  Dieses Rezept finden 0 angemeldete Mitglieder gut.