KiloKegeln.de - mit Nico DaVinciEine Ernährungsumstellung nach SlowCarb

ZUTATEN

- 1 Blumenkohl
- 1 Packung Bacon
- 400 g Hähnchenschnitzel, gesalzen und gepfeffert
- Muskatnuss


Für die Sauce:

- etwas Tomatenmark (oder passierte Tomaten)
- Brühe (konforme!)
- Salz, Pfeffer
- Paprikapulver
- Curry
- etwas Zimt


Zum Überbacken:

- Parmesan oder besser Sauce Hollandaise http://www.kilokegeln.de/KKsys/showRecipe.php?rezeptnr=695

ZUBEREITUNG

- Blumenkohl mit scharfem Messer in dicke Scheiben schneiden
- von beiden Seiten anbraten (Röstaromen)
- Blumenkohl auf Backpapier/Blech ca. 10 Min. bei 160°C backen
- Bacon anbraten
- Hähnchenbrust (von beiden Seiten gewürzt) Seiten anbraten
- dann mit den Tomatenmark, Salz, Pfeffer, Paprika, Curry, Zimt, Brühe die Soße binden
- das Hähnchen klein schneiden
- wieder zur Sauce geben und weiter einköcheln lassen
- den Blumenkohl auf dem Blech mit Salz/Pfeffer/Muskat würzen
- den kleingerupften Bacon auf dem Blumenkohl verteilen
- das Hähnchen auf dem Blumenkohl verteilen
- mit Parmesan oder der Sauce Hollandaise garnieren ????
- alles dann im Backofen für ca. 5-10 Min. überbacken (auf Bräunungsgrad des Parmesan/der Sauce Hollandaise achten)

Guten Appetit! :)

Ein Problem melden

Betrifft

Absender

Deine Meldung

Die Übertragung war erfolgreich, vielen Dank!

Einsender: Denise Ehlers  -  Foto: © Denise Ehlers  -  Arbeitszeit (Min.): 30  -  Schwierigkeitsgrad: leicht  -  Dieses Rezept finden 0 angemeldete Mitglieder gut.