ZUTATEN
Die Suppe reicht für ca. 4-6 Portionen:2 Dosen gelbe Erbsen (abspülen nicht vergessen!)
1/2 bis 1 Knolle Sellerie, je nach Geschmack
1 Stange Porree
3 mittelgroße Karotten
2 TL Majoran
Mettwürstchen/Knacker nach Wahl (darauf achten, dass konform!)
ZUBEREITUNG
- alle Zutaten kleinschnibbeln und in einen großen Topf werfen- Wasser dazugeben, bis alles bedeckt ist
- köcheln lassen, bis alles weich oder bissfest ist
- Majoran zum Schluss dazugeben
So wie nahezu jeder Eintopf schmeckt auch dieser hier besser, wenn er mindestens noch einen halben Tag zieht,
kann aber natürlich auch sofort verspeist werden.
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Einsender:
David Gruss
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Foto:
© Jeanine Mattuscheck
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Arbeitszeit (Min.):
20
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Schwierigkeitsgrad:
leicht
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