KiloKegeln.de - mit Nico DaVinciEine Ernährungsumstellung nach SlowCarb

ZUTATEN

250 g Kichererbsenmehl
700 ml Wasser
1 TL Salz
1 EL gehackter Rosmarin
50 ml Olivenöl

ZUBEREITUNG

- das Kichererbsenmehl mit dem TL Salz in eine grosse Schüssel geben
- das Wasser mit einem Schwingbesen unterrühren. Wichtig: So lange rühren, bis keine Klümpchen mehr zu sehen sind
- den flüssigen Kichererbsenteig, mit einem Küchentuch zugedeckt, an einem kühlen Ort über Nacht stehen lassen
- am nächsten Tag den Ofen auf 250°C vorheizen
- den Schaum der sich oben auf dem Farinatateig gebildet hat abschöpfen
- gehackten Rosmarin und das Olivenöl unterrühren
- ein flaches Kuchenblech (Ø34 cm) mit etwas Olivenöl bestreichen
- den Farinatateig auf das Kuchenblech giessen
- für 30 Min. auf mittlerer Schiene im Ofen backen
- nach dem Herausnehmen noch 10 Min. ruhen lassen
- in Stücke schneiden und anrichten

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Einsender: Sinaïda von Streng  -  Foto: © Sinaïda von Streng  -  Arbeitszeit (Min.): 40  -  Schwierigkeitsgrad: leicht  -  Dieses Rezept finden 0 angemeldete Mitglieder gut.