KiloKegeln.de - mit Nico DaVinciEine Ernährungsumstellung nach SlowCarb

ZUTATEN

10g frische Hefe
150ml warmes Wasser
250g gemahlene Mandeln
200g gemahlene Haselnüsse
1 Prise Salz
2 EL Backkakao
4 Eiweiss
Mark einer Vanilleschote
Mandelstifte

ZUBEREITUNG

- Die Hefe im warmen Wasser auflösen, 1 EL Mandeln dazu und 15 Min. ruhen lassen.
- Eischnee aus dem Eiweis und der Prise Salz herstellen.
- Die restlichen Mandeln und Nüsse mit dem Kakao und der Vanille mischen und das Hefewasser dazumischen. Dann den Eischnee unterheben und in einer Form ca. 1,5 - 2 cm dick ausstreichen
- Mandelspalten obendrauf, 10 Minuten warten und dann 15 Minuten bei 175 Grad in den Ofen

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Einsender: Alexandra Meyer  -  Foto: © Vanessa Ruprecht  -  Arbeitszeit (Min.):  -  Schwierigkeitsgrad: keine Anga  -  Dieses Rezept finden 0 angemeldete Mitglieder gut.