ZUTATEN
1-2 Fischfilet (z.B. Steinbeisserfilet)etwas Zitrone
Tomaten
Avocado
Dill
ZUBEREITUNG
- Fischfilet (ich hatte 2 Steinbeißerfilet) säubern, säuern und würzen- 2 Romatomaten entkernen und klein schneiden
- mit etwas Avocado sowie Dill, Salz und Pfeffer vermengen
- Füllung auf den Fisch verteilen und dann zusammenrollen
- mit einem Küchengarn zusammen binden
- dann kurz in der Pfanne braten
- in eine Auflaufform geben.
- dann noch für 20 Min. bei 150°C in den Backofen geben
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Einsender:
Kathleen Ulrich
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Foto:
© Kathleen Ulrich
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Arbeitszeit (Min.):
30
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Schwierigkeitsgrad:
normal
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