KiloKegeln.de - mit Nico DaVinciEine Ernährungsumstellung nach SlowCarb

ZUTATEN

4 Eier
40 g geschmolzene Butter
230 ml heisses Wasser
80 g Kokosmehl
160 g Mandelmehl
2 TL milder Senf
2 EL Flohsamenschalen
3 TL Backpulver
1 TL Thymian
1 Prise Salz

Das Mandelmehl kann durch 160 g Macadamiamehl ausgetauscht werden.
Dann bitte 250 ml heißes Wasser.
Dann werden die Brötchen nicht so süss.

ZUBEREITUNG

- Eier zusammen mit Butter, Senf und Wasser schaumig schlagen
- in einer anderen Schüssel die trockenen Zutaten vermengen
- anschliessend nach und nach zur Ei-Mischung geben
- alles gut miteinander vermengen
- ca. 20 Min. ruhen lassen
- anschliessend sechs längliche Brötchen formen und für 20 Min. bei 200°C in den Ofen geben

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Einsender: Anita Jandric  -  Foto: © Anita Jandric  -  Arbeitszeit (Min.): 45  -  Schwierigkeitsgrad: leicht  -  Dieses Rezept finden 0 angemeldete Mitglieder gut.