ZUTATEN
- ca. 300-500 gr. Rotbarsch- frischer Knoblauch nach Geschmack
- frische Petersilie
- Olivenöl
- Pfeffer und Salz
ZUBEREITUNG
- Filet in Streifen schneiden- Knoblauch in Scheiben schneiden
- Petersilie grob hacken.
- Fisch etwas pfeffern und etwas salzen
- Olivenöl in der Pfanne erhitzen (nach Gusto etwas Knoblauch dem Olivenöl zugeben)
- Filetstreifen anbraten etwas braun werden lassen aber Vorsicht! nicht zu
lange, sind schnell fertig. Wenden, dann Knoblauchscheiben und Petersilie
dazugeben
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Einsender:
Marc K.
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Foto:
© Marc K.
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Arbeitszeit (Min.):
25
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Schwierigkeitsgrad:
normal
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