KiloKegeln.de - mit Nico DaVinciEine Ernährungsumstellung nach SlowCarb

ZUTATEN

2 Eier
150 g Champignons oder Pfifferlinge
1 Paprika (grün)
1 Tomate (groß)
2 EL Rapsöl
1 EL Petersilie
Salz
Pfeffer

ZUBEREITUNG

- Zwiebel schälen, klein schneiden
- Petersilie, Tomate, Pilze und Gemüsepaprika waschen und klein schneiden
- Gemüse mit einem Esslöffel Rapsöl anbraten
- mit Salz und Pfeffer würzen
- Eier aufschlagen und verrühren
- mit Salz und Pfeffer würzen und mit einem Esslöffel Rapsöl in Pfanne geben
- Petersilie je nach Geschmack dazu

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Einsender: Marc K.  -  Foto: © Anita Jandric  -  Arbeitszeit (Min.): 20  -  Schwierigkeitsgrad: leicht  -  Dieses Rezept finden 0 angemeldete Mitglieder gut.