KiloKegeln.de - mit Nico DaVinciEine Ernährungsumstellung nach SlowCarb

ZUTATEN

600 g Fischfilets
300 g Staudensellerie
400 g Karotten
2 EL Butter
400 ml Kokosmilch, ungesüßte aus der Dose
2 Eier
7 EL Kokosraspel
100 g Linsen, rote
Kichererbsenmehl
Butter
Curry

ZUBEREITUNG

- Sellerie und Karotten schälen, klein schneiden
- in heisser Butter andünsten
- mit Curry bestäuben, salzen und Kokosmilch angießen
- zugedeckt ca. 5 Min. dünsten
- Fisch salzen
- in Kichererbsenmehl, Ei und Kokosraspeln wenden
- Linsen zum Gemüse geben 10 Min. weitergaren
- Fisch bei Mittelhitze im Schmalz braten

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Einsender: Marc K.  -  Foto: © Marc K.  -  Arbeitszeit (Min.): 30  -  Schwierigkeitsgrad: leicht  -  Dieses Rezept finden 0 angemeldete Mitglieder gut.