ZUTATEN
1 Dose Bohnen (gekochte Saubohnen, Dicke Bohnen)1 Steak (Hüftsteak vom Rind)
Salz
Pfeffer
Paprikapulver, rosenscharf
Butterschmalz
ZUBEREITUNG
- Hüftsteak in dünne Scheiben schneiden (ähnlich wie Döner)- mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver bestreuen und gut durchmengen
- Schärfe kann jeder selbst bestimmen
- dann das Fleisch gute 30 Min. ruhen lassen
- Butterschmalz in der Pfanne erhitzen und das Fleisch kräftig anbraten
- es sollte eine schöne braune Färbung erhalten
- in der Zwischenzeit die gekochten Saubohnen (gibt es im türkischen Lebensmittelgeschäft) abgiessen und dazugeben
- mit dem Fleisch erhitzen und sofort servieren
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Einsender:
Marc K.
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Foto:
©
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Arbeitszeit (Min.):
10
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Schwierigkeitsgrad:
leicht
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