KiloKegeln.de - mit Nico DaVinciEine Ernährungsumstellung nach SlowCarb

ZUTATEN

2 El gemahlene Leinsamen
3 El geschroteten oder ganzen Leinsamen
1 El Sesamsaat
1 Ei
Salz

ZUBEREITUNG

Das Ei aufschlagen und mit dem Salz verquirlen. Die Samen zugeben und einen Teig herstellen. War das Ei zu groß und der Teig ist noch zu feucht, dann noch einen Esslöffel Leinsamen zugeben, so dass ein fester Teig entsteht, bei dem sich kein flüssiges Ei absetzt.Den Teig 10 Minuten ruhen lassen und anschließend auf ein Backblech so dünn wie möglich ausstreichen.Bei 170°C ca. 12 Minuten backen.Noch heiß aus dem Ofen das Knäckebrot in Stücke schneiden.

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Einsender: Alexandra Meyer  -  Foto: © Verena Diefee  -  Arbeitszeit (Min.):  -  Schwierigkeitsgrad: keine Anga  -  Dieses Rezept finden 0 angemeldete Mitglieder gut.