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ZUTATEN
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4 Eier
200 g gekochter Schinken
Mayonnaise
Salz
Pfeffer
Petersilie
ZUBEREITUNG
- die Tomaten und hart gekochten Eier in Scheiben schneiden- den Schinken in ca. 2 x 2 cm große Würfel schneiden
- alles mit Mayonnaise vermischen
- mit Salz (oder Kräutersalz) und Pfeffer abschmecken
- gut durchziehen lassen
- die gehackte Petersilie unterheben. (Der Salat sollte erst etwas trocken wirken, da er noch ziemlich Saft zieht!)
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Einsender:
Jan Meiser
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Foto:
© Kathleen Ulrich
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Arbeitszeit (Min.):
30
-
Schwierigkeitsgrad:
leicht
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