KiloKegeln.de - mit Nico DaVinciEine Ernährungsumstellung nach SlowCarb

ZUTATEN

300 g Kichererbsen

100 g Pflanzenmargarine

6 El Wasser

300 g Cashewkerne (evtl. schon gehackt)

ZUBEREITUNG

- Cashewkerne bei St. 5-6 auf Sichtkontakt zerkleinern und umfüllen.

- Kichererbsen 1 min / St 10 mahlen, 50 g davon entnehmen.

- Margarine und Wasser dazugeben und 1 min Knetstufe zu einem glatten Teig verarbeiten. Diesen zu einem Rechteck formen und 30 min in Frischhaltefolie im Kühlschrank ruhen lassen.

- Den Teig auf einer leicht bemehlten KEM (50 g von oben!) Arbeitsfläche dünn ausrollen.

- Cashewkerne rösten,vom Herd nehmen und auf den Teig streichen.

- Die Teigplatte in Dreiecke schneiden und im vorgeheizten Backofen bei 180° 10 min backen.

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Einsender: Jan Meiser  -  Foto: © Jan Meiser  -  Arbeitszeit (Min.): 30  -  Schwierigkeitsgrad: normal  -  Dieses Rezept finden 0 angemeldete Mitglieder gut.