KiloKegeln.de - mit Nico DaVinciEine Ernährungsumstellung nach SlowCarb

ZUTATEN

50 g Sesam

200 g geriebene Mandeln (oder Mandelmehl)

80 ml heißes Wasser

2 EL Kichererbsenmehl

3 TL Backpulver

1 TL Gemüsebrühe

6 Eiweiß

Salz

ZUBEREITUNG

Zubereitung

Die Mandeln/das Mandelmehl in dem heißen Wasser 1 Stunde quellen lassen. Das Kichererbsenmehl mit dem Backpulver vermischen und unter die Mandelmasse rühren. Sesam anrösten und mit dem Salz und der Gemüsebrühe unterrühren. Eiweiß steif schlagen und unterheben. Alles in eine Form geben und bei 220°C ca. 35 bis 45 Minuten backen. Ruhezeit: ca. 1 Stunde

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Einsender: Jan Meiser  -  Foto: © Jan Meiser  -  Arbeitszeit (Min.): 15  -  Schwierigkeitsgrad: leicht  -  Dieses Rezept finden 0 angemeldete Mitglieder gut.