ZUTATEN
150 g Süßkartoffeln1 Ei
2 Eiweisse
etwas Zimt
ZUBEREITUNG
- Süßkartoffeln kochen und anschliessend pürieren- das Ei und die Eiweisse schlagen
- alles zusammen mischen
- Zimt hinzufügen
- 8 kleine Pancakes auf jeder Seite etwa 2 Min. in der Pfanne ausbacken
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Einsender:
Jan Meiser
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Foto:
© Anita Jandric
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Arbeitszeit (Min.):
20
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Schwierigkeitsgrad:
leicht
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