KiloKegeln.de - mit Nico DaVinciEine Ernährungsumstellung nach SlowCarb

ZUTATEN

1 Zwiebel
etwas Parmesan (max. 1 TL!)
1 Pack Glasnudeln aus Mungbohnen
1 Tetra-Pak passierte Tomaten
Wasser
Salz
1 Tropfen Butter
Kochtopf
Pfanne
etwas Knochblauchpulver (wer mag)
Kräuterempfehlung: Basilikum, Oregano
etwas Cayenne-Pfeffer, wer's schärfer mag

ZUBEREITUNG

- 1 Kochtopf Wasser zum Kochen bringen, dann Salz hineingeben
- Glasnudeln einlegen, ganz kurz ankochen, ca. 1 bis 2 Minuten
- Abschütten in geeignetes Sieb (Achtung, die Glasnudeln sind feiner als reguläre Spaghetti)
- im Topf zwischenparken.
- Zwiebel schälen, in Ringe schneiden
- in der Pfanne mit Butter glasig werden lassen
- Tomatensosse dazugeben, je nach Hunger eine halbe oder eine ganze Packung
- Abschmecken mit Kräutern, Knoblauchpulver, Cayennepfeffer ggf. Salz
- die Glasnudeln aus dem Topf in die Pfanne geben und unter die Sosse heben
- anrichten, dekorieren, Parmesan drüber, fertig!

Bitte wegen der Glasnudeln nicht täglich essen, achtet auf die dazugehörigen Regelungen!

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Einsender: NICO  -  Foto: © NICO  -  Arbeitszeit (Min.): 20  -  Schwierigkeitsgrad: leicht  -  Dieses Rezept finden 0 angemeldete Mitglieder gut.