ZUTATEN
500 g Pilze nach Wahl, auch gemischt 2 EL Butter
Salz
Pfeffer
Chillie nach Wunsch
3-4 EL gehackte Petersilie
ZUBEREITUNG
Die Pilze säubern und vierteln. In einer Pfanne zunächst ohne Fett anrösten, dann 2 EL Butter (oder mehr, nach Wunsch) zugeben und so lange braten, bis die Pilze stark zusammenfallen. Salzen, pfeffern und nach Wunsch mit Chillie abschmecken. Petersilie einrühren und vom Feuer nehmen. Als Vorspeise oder Beilage, als Füllung für Crepes oder als eigenständiges Gericht.
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Einsender:
Ralitza Fardella
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Foto:
© Ralitza Fardella
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Arbeitszeit (Min.):
10 min
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Schwierigkeitsgrad:
keine Anga
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