ZUTATEN
pro Person:200 gr Schweinefilet (geschnetzelt)
Reis aus Blumenkohl und Brokkoli
(siehe Rezept \"Falscher Reis\" unter Beilagen)
1 kl Dose Champignons
3 El Tomatenmark
Salz, Pfeffer, Knobi
Lauchzwiebel zum dekorieren
ZUBEREITUNG
Das Schweinefilet in der Pfanne scharf anbraten.In der Zwischenzeit den Reis in der Mirkrowelle garen...
Dann die Champignons mitbraten, den Reis drauf, Tomatenmark unterrühren, würzen, anrichten und mit Frühlingszwiebeln garnieren.
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Einsender:
Ulrike Spyrka
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Foto:
© Ulrike Spyrka
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Arbeitszeit (Min.):
15
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Schwierigkeitsgrad:
leicht
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