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Hefeteig mit Linsenmehl

Backen: Brot und Kuchen

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ZUTATEN

500 g rote Linsen
wahlweise auch gekauftes Linsenmehl
1 Päckchen Trockenhefe
1 EL Olivenöl
1 TL Salz
Wasser, lauwarm


ZUBEREITUNG

Die roten Linsen in einer Küchenmaschine zu Mehl mahlen, die Trockenhefe dazu geben und alles gut vermischen. Olivenöl, Salz und lauwarmes Wasser zugeben, bis der Teig eine knetbare Konsistenz hat (-> Hefeteig). Den Teig in einer Schüssel abgedeckt bei 50 Grad im Ofen für 30 Minuten Gehen lassen.
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Einsender: verena .diefee  -  Foto: © verena .diefee  -  Arbeitszeit (Min.): 40 min  -  Schwierigkeitsgrad: normal  -  Dieses Rezept finden 0 angemeldete Mitglieder gut.