KiloKegeln.de - mit Nico DaVinciEine Ernährungsumstellung nach SlowCarb

ZUTATEN

1 Ei
2 gehäufte TL Mandelmehl
75 ml Mineralwasser
1 Messerspitze Vanillepulver
1 Messerspitze Zimt
1 Prise Salz
neutrales Öl zum Ausbacken

ZUBEREITUNG

- Mehl mit Mineralwasser gut verrühren
- Eier trennen und das Eigelb mit der Mehlmasse gut verrühren
- Eiweiss mit einer Prise Salz steifschlagen und unter die Masse heben
- Öl in einer Pfanne erhitzen (sodass die Pancakes darin schwimmen können)
- kleine Küchlein darin ausbacken
- von jeder Seite ca. 2 Min.
- mit einem Zewa überschüssiges Fett abtupfen
- reicht für 1 Person und schmeckt süss mit diversen Nussmusen
- am leckersten war das Haselnussmus

Hier mit Mandelmus ,Kürbiskernmus und Haselnussmus

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Einsender: Anita Jandric  -  Foto: © Anita Jandric  -  Arbeitszeit (Min.): 10  -  Schwierigkeitsgrad: leicht  -  Dieses Rezept finden 0 angemeldete Mitglieder gut.