KiloKegeln.de - mit Nico DaVinciEine Ernährungsumstellung nach SlowCarb

ZUTATEN

500 g Rinderhackfleisch
1 Packung Bacon
1 Metzgerzwiebel
1 Zehe Knoblauch, gepresst
1 Paprika
1 Ei
1 TL Olivenöl
Ursalz
frischer Pfeffer
Würzmischung aus Oregano, Basilikum, Bohnenkraut,Thymian, Rosmarin, Majoran

ZUBEREITUNG

- Backofen auf 180°C Ober/Unterhitze vorheizen
- die Zwiebel und die Paprika würfeln
- in einer Pfanne mit dem Olivenöl bissfest dünsten
- alle restlichen Zutaten kräftig kneten
- die Zwiebel/Paprika abkühlen lassen und dann zur Hackmasse geben und wieder kneten
- das Bacon nebeneinander auf eine Arbeitsfläche auslegen
- aus der Hackmasse einen ovalen Laib formen und mit dem Bacon eindecken
- den Hacklaib in eine feuerfeste Form geben
- für 45 Min. im Ofen auf mittlerer Schiene backen

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Einsender: Anita Jandric  -  Foto: © Anita Jandric  -  Arbeitszeit (Min.): 50  -  Schwierigkeitsgrad: leicht  -  Dieses Rezept finden 0 angemeldete Mitglieder gut.