KiloKegeln.de - mit Nico DaVinciEine Ernährungsumstellung nach SlowCarb

ZUTATEN

400 gramm. Erbsen, TK
2 Frühlingszwiebeln
1 Knoblauchzehe
600 ml Geflügelfond
1 Esslöffel Butter
1 Teelöffel Ingwer, gerieben
200 ml Kokosmilch
1Prise Salz & Pfeffer

ZUBEREITUNG

Das Weiße der Frühlingszwiebeln und den Knoblauch klein hacken und in der Butter anschwitzen. Erbsen und Ingwer dazugeben und mit dem Geflügelfond ablöschen.

8 Minuten köcheln lassen, danach pürieren und die Kokosmilch zugeben. Nun das Grüne der Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden, dazugeben und nochmal ca. 3 Minuten köcheln lassen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken

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Einsender: Marc K  -  Foto: © Marc K  -  Arbeitszeit (Min.): 20  -  Schwierigkeitsgrad: keine Anga  -  Dieses Rezept finden 0 angemeldete Mitglieder gut.