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Turbo-Omelett

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ZUTATEN

2 Eier
1 TL neutrales Öl
100 g Geflügelfleischwurst
1 Jalapeno (oder Peperoni)


ZUBEREITUNG

- Fleischwurst grob raspeln
- die Jalapeno in dünne Ringe schneiden
- das Öl in der Pfanne (20er) stark erhitzen
- Fleischwurst anbraten und die Jalapenos dazu geben
- alles anbraten bis es Farbe bekommen hat
- die Eier verquirlen und darüber giessen
- den Herd runterschalten
- wenn das Ei gestockt ist, einmal wenden
- Salz ist nicht notwendig, da die Fleischwurst beim Braten genügend Salz abgibt
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Einsender: Anita Jandric  -  Foto: © Anita Jandric  -  Arbeitszeit (Min.): 5  -  Schwierigkeitsgrad: leicht  -  Dieses Rezept finden 0 angemeldete Mitglieder gut.