ZUTATEN
1 Topinamburknolle1-2 EL Öl
Gewürze nach Belieben
ZUBEREITUNG
- die Topinambur schälen und in dünne Scheiben schneiden- 1-2 EL Öl, je nach Größe der Pfanne und Größe der Knolle, in einer Pfanne erhitzen
- die Scheiben in dem Öl ausbacken bis sie leicht bräunlich sind
- gegebenenfalls die Scheiben einmal wenden
- auf einem Stück Küchenpapier abtropfen lassen
- nach Belieben würzen
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Einsender:
Sunny Aardbei
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Foto:
© Sunny Aardbei
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Arbeitszeit (Min.):
10
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Schwierigkeitsgrad:
leicht
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