ZUTATEN
1 Ei (Größe L)2 Schnitzel (Schwein oder Geflügel)
1 TL geriebener Parmesan
Öl für die Pfanne
Ursalz
frischer Pfeffer
Zitrone
ZUBEREITUNG
- Schnitzel plätten- Pfanne mit soviel Öl das die Schnitzel schwimmen können erhitzen
- das Ei mit Parmesan gut verrühren und die Schnitzel darin durchziehen
- in der Pfanne je Seite 3 Min. ausbacken
- überschüssiges Fett mit Küchenpapier aufsaugen
- mit Salz und frischem Pfeffer würzen (ja, auf der Panade) und mit Zitrone beträufeln
Bei uns gab es Spaghetti Bolognese dazu. :-)
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Einsender:
Anita Jandric
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Foto:
© Anita Jandric
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Arbeitszeit (Min.):
10
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Schwierigkeitsgrad:
leicht
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